udah lama kagum dengan inspirasi yogurt buatan sendiri? lebih-lebih kecuali naluri Anda idamkan yakin bahwa ilmu tingkat lanjut mengenai ilmu susu dibutuhkan untuk proyek semacam itu. “Budaya yang hidup dan aktif” — ciri khas rasa yoghurt dan kunci kebugaran ususnya — tampaknya membutuhkan setidaknya cawan petri, bukan? Bukan itu masalahnya. Yogurt terhadap dasarnya adalah roti penghuni pertama versi susu, di mana makanan pembuka basic didalam bentuk yogurt yang udah jadi dapat membuahkan lebih banyak yogurt.
Terlebih lagi, Anda lebih-lebih tidak membutuhkan peralatan khusus untuk ini. Jika Anda serius, Anda dapat membeli pembuat yogurt, dan lebih dari satu mesin roti lebih-lebih mungkin mempunyai pengaturan yogurt, (sekali lagi, yogurt = penghuni pertama) namun Anda tidak membutuhkan apa pun tak hanya slow cooker basic untuk melakukannya. Yoghurt dan susu konvensional adalah salah satu bahan yang diperlukan, dan tak hanya slow cooker itu sendiri, termometer makanan akan dibutuhkan untuk capai suhu utama tertentu, namun itu saja. Berikut rincian semua yang mungkin wajib Anda ketahui untuk memulai laboratorium yogurt di rumah. Jaman sekarang banyak sekali orang yang menghabiskan waktu luangnya untuk bermain games, nah di situs kami MataJP banyak sekali jenis game yang bisa kamu coba mainkan.
Bagaimana cara membawa dampak yogurt di slow cooker?
Langkah-langkah membawa dampak yogurt buatan sendiri simpel namun memakan waktu, jadi bersiaplah untuk memulai eksperimen yogurt Anda di pagi hari, atau terasa di sore hari untuk selesaikan yogurt didalam semalam.
Apa yang Anda butuhkan untuk membawa dampak yogurt slow cooker:
- Slow cooker (Saya pakai model Crock-Pot seharga $40 ini)
- Periksa termometer
- ½ cangkir yogurt tawar dengan kultur hidup dan aktif
- Setengah galon susu: Anda dapat menyesuaikannya cocok permohonan Anda, namun saya pakai susu organik, 2%, yang dibesarkan di padang rumput
Mulailah dengan menuangkan susu ke didalam slow cooker dan memanaskannya dengan suhu tinggi hingga susu capai 180 derajat F. Saya mencari-cari alasan di balik cara ini, dan jawaban singkatnya adalah ini adalah angka ajaib untuk membuat perubahan struktur protein dari susu. susu untuk kekentalan yogurt yang optimal. (Saya berjanji tidak dibutuhkan ilmu susu lebih lanjut.) Langkah ini cuma memakan selagi lebih dari 2 jam di slow cooker saya.
Setelah susu capai 180 derajat, matikan slow cooker, dan biarkan susu mendingin hingga di bawah 120 derajat. Ini terhitung memakan selagi kira-kira 2 jam. Suhu optimal bagi kultur hidup dan aktif untuk melakukan aktivitasnya adalah pada 110 dan 120 derajat F.
Masukkan ½ cangkir yogurt ke didalam susu hangat dengan hati-hati. Catatan: Anda tidak boleh menyalakan lagi slow cooker terhadap selagi ini, atau selamanya. Kehangatan kira-kira dari pemanasan awal susu adalah semua yang dibutuhkan sehingga transformasi dapat terjadi, di mana yogurt yang udah jadi memasukkan kultur yang dibutuhkan ke didalam susu.
Pasang lagi tutup slow cooker, dan tutupi dengan handuk untuk melindungi lingkungan selalu gelap. (Rupanya, budaya yang hidup dan aktif senang menyimpan sedikit misteri mengenai diri mereka sendiri, sehingga Anda tidak dapat memandang mereka melakukan hal tersebut. Memang benar demikian.) Kemudian menunggu 8 hingga 12 jam hingga campuran selanjutnya berfermentasi dan mengental. Anda dapat letakkan slow cooker di lemari es setelah 6 jam, yang saya melakukan sejak saya memulainya lebih lambat dari yang selayaknya saya melakukan sekarang, dan udah waktunya tidur.
Bagaimana hasil yogurt slow cooker?
Jadi, bagaimana seluruhnya dapat berjalan? Sejujurnya? Lebih baik dari yang saya harapkan. Yoghurtnya lembut, tajam, dan sedikit lebih cair daripada yang Anda mengharapkan di toko kelontong, namun bagi saya, ini lebih sama yogurt ala Eropa, yang kebetulan saya suka. Jika Anda idamkan yogurt ala Yunani, ini membutuhkan cara tambahan yang melibatkan kain tidak tebal dan kira-kira 8 jam lagi, dan Anda akan beroleh hasil yang lebih kecil. Selain itu situs MataJP ini juga terpercaya loh, sudah dimainkan bayak orang juga, jadi jangan ragu lagi ya guys.
Originally posted 2024-03-17 13:09:44.